2008年 04月 26日
名物びっくりチャンポン 雲南市掛合町の「王将」 |
何年かぶりに雲南市は掛合町のドライブイン?
王将を訪ねる。
一応お店の分類はドライブインらしいのだが
メニューは数点の中華?ってところだろうか。
ここに来たからには看板メニューの「名物びっくりチャンポン」
ここのチャンポンは塩ベースのスープをあんかけ風にしたものである。
ありゃ、なんだか数年前に食べたチャンポンとは様子がちょっと違うぞ!
妙にスープが多い。
つまり具が少ないのだ。
以前はもっと具が多く、スープにもやしが泳いでいる様なルックスではなかったのだが・・・
箸を丼の底へ進める。
スープの量の割に麺は少なめ。
しかし、あんかけ風のせいでいつまでも熱々であることは言うまでもない。
量的には確かにびっくり。
但し、スープの量ばかり多目。
以前の具もたっぷりの時のものが懐かしいというか、もっとインパクトがあったし
もっと旨かったなぁ。
王将を訪ねる。
一応お店の分類はドライブインらしいのだが
メニューは数点の中華?ってところだろうか。
ここに来たからには看板メニューの「名物びっくりチャンポン」
ここのチャンポンは塩ベースのスープをあんかけ風にしたものである。
ありゃ、なんだか数年前に食べたチャンポンとは様子がちょっと違うぞ!
妙にスープが多い。
つまり具が少ないのだ。
以前はもっと具が多く、スープにもやしが泳いでいる様なルックスではなかったのだが・・・
箸を丼の底へ進める。
スープの量の割に麺は少なめ。
しかし、あんかけ風のせいでいつまでも熱々であることは言うまでもない。
量的には確かにびっくり。
但し、スープの量ばかり多目。
以前の具もたっぷりの時のものが懐かしいというか、もっとインパクトがあったし
もっと旨かったなぁ。
by tomcatters31
| 2008-04-26 14:38
| らーめん