2008年 06月 08日
八雲亭でラーメン 意外に旨くてびっくり |
松江市八雲町にある八雲亭と言うお店
メニューは軽食程度といった感じでしょうか
ラーメン、ラーメン大、うどん、カツ丼etc・・・
僕はいつものとおりラーメン@500円
ゆうこはラーメン大@600円だったかな?
テーブルに着いて待つ。
そしてラーメンが運ばれてきました。
シンプルなしょう油ラーメンですが、見た目にもチャーシューが大きい!
スープは透き通り、薄っすらと油が浮く。
具は厚めに切られた大き目のチャーシューが2枚、もやし、メンマ、青ねぎ。
しかしこのチャーシュー、ほんとに厚くて大きい。
手抜きはされてないですよ、このチャーシュー。
麺は僕の好きな中細の縮れ麺。
茹で加減も程よいです。
スープのベースは鶏ガラでしょうか?
上品だけどしっかりした味です。
ただ残念だったのはもやしが茹で過ぎでしなしなだった事。
メニューは軽食程度といった感じでしょうか
ラーメン、ラーメン大、うどん、カツ丼etc・・・
僕はいつものとおりラーメン@500円
ゆうこはラーメン大@600円だったかな?
テーブルに着いて待つ。
そしてラーメンが運ばれてきました。
シンプルなしょう油ラーメンですが、見た目にもチャーシューが大きい!
スープは透き通り、薄っすらと油が浮く。
具は厚めに切られた大き目のチャーシューが2枚、もやし、メンマ、青ねぎ。
しかしこのチャーシュー、ほんとに厚くて大きい。
手抜きはされてないですよ、このチャーシュー。
麺は僕の好きな中細の縮れ麺。
茹で加減も程よいです。
スープのベースは鶏ガラでしょうか?
上品だけどしっかりした味です。
ただ残念だったのはもやしが茹で過ぎでしなしなだった事。
by tomcatters31
| 2008-06-08 13:24
| らーめん